まかない日記

日々の家庭のごはんのことなど。

お久しぶりすぎるブログ

ものすごくお久しぶりになってしまいました。元気で変わらずいますが、なんでだか忙しく、はてなブログから遠ざかったままな日々でした。

心配してくださっている方もいるかもと思い、年内になんとかブログを書かねばと思っていたら、もう大晦日

 

いつのものなのか、写真だけの下書きがあったので、それに付け足して書いてみます。

 

 


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これは、土用干しですね。8月あたりにしました。えびら、という日本製の干す道具を買いました。今年は4キロくらい仕込みました。


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私の誕生日に、またバナナケーキを焼きました。7月に38歳になりました。ろうそくは、娘の為に立てているようなものです。ふーっとやりたがるので。


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これは、いつなのか。ご近所さんから掘りたての小さなじゃがいもをたくさんいただいたので、土井先生の、ベーじゃが、という料理を初めて作って、とても美味しかったので撮ったんだと思います。また作りたい、ベーじゃが!

 


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なんだか、時系列がめちゃくちゃですが、梅を拾った時の写真ですね。ついでに、四つ葉のクローバーも見つけたのでした。よく行く公園に、梅の木があり、小梅がたくさん落ちていて、拾っている人がちらほらいたので、では我々もと、娘と一緒に拾いました。きび糖で梅ジュースにしました。


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これは今月、だんなさん誕生日ケーキは、娘と一緒にホットケーキを焼きました。f:id:fig-y:20251230233200j:image

夜ごはんは、リクエストの鮭のちゃんちゃん焼きでした。相変わらず、毎日ほぼ欠かさずお味噌汁と納豆とぬか漬けを食べています。

 

 

娘は2歳8ヶ月になり、とてもとても元気です。今年の5月から、近くの幼稚園で、月に数回開催される小さい子向けの集まりに参加しています。その幼稚園が大好きみたいで、毎回とても楽しんで参加しています。来春からは、年少のひとつ下のクラス(いわゆるプレ)に、週2回通わせる予定です。

やっと…!少しだけ、ひとりの時間が…😭✨ここまでよく頑張った私…!春が来るのが楽しみです。

これまで何度も書いてますが、いやいや期の子どもと24時間ずっと一緒というのは、本当にしんどく感じることが多く、一時はこれって育児ノイローゼなのかなと思うようなこと(イライラして食器を割ってしまったり、気付くと涙がポロポロ出てきたり、その他色々…)もありましたが、ピークは越えた気がします(希望?)。

とてもかわいくて良い娘なのですが、愛おしくてたまらないのですが、辛くなってしまうなんて。やっぱり育児って、きっと本来ひとりでするものではないのだろうなと思います。

 

毎週のように子守りを手伝いに来てくれていた実母が、夏から体調不良でこちらに来られなくなり、秋にやっと病院に行ってくれたのですが、もう相当病状が進んでしまっていました。

入院、手術、今は通院しながらの抗がん剤治療。入院中は、痩せて声もかすれて、弱々しかった母ですが、退院してからは、かなり元気そうな感じで、治療の副作用もあまりないらしく、どうかこのまま良くなって欲しいです。

親が元気でいてくれることの有り難さを知りました。健康の有り難さ、なんていうことのない毎日の有り難さを思い知りました。

あと、検診は大事ということ!母は大の病院嫌いで、健康診断なんて、もう何年も行ってなかったそうです。腫瘍がまだ小さいポリープのうちなら内視鏡で取れたかも知れないとお医者さんにも言われたそうです。血液でがんの検査も出来るんですよ、とも。

母が病気になって、私も少し気になる症状があったので、婦人科の検査に行きました。なんともなくて安心しました。

私は母と体質がとても似ているので、より一層健康に気をつけていきたいです。

 

皆さまも、どうかどうか、身体を大切にお過ごしください。

バランスよく食べて、あまり無理をしないで、睡眠はしっかりとって、疲れたらきちんと休んで、ストレスは溜め込まないで、身体を動かしてあたためて、楽しいことをして、生き生きとよく笑って暮らすのが、いいのではないかと思います!

 

母の病気ことなど色々あった今年でしたが、とりあえずは、無事に過ごせたことに感謝です。本当に、普通の日々に感謝!

 

来年こそは、ブログの世界にもっと戻って来たいです。

 

皆さま、よいお年を~!

2歳の誕生日、結婚記念日、カムカム愛

先月末は、娘ちゃん2歳の誕生日をお祝いしました。

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お誕生日プレゼント何がいい?ときいたら「バナナケーキ!」とのことだったので、パパ誕生日ケーキと同じのを、また焼きました。f:id:fig-y:20250501224936j:image

ごはんは、またまた鰯ハンバーグ。なんだかいつも通りのごはんになってしまいました。奥に写ってるのは、人参の葉っぱ(あの後また作りました、ぐりぐらのオムレツ。その残りの葉っぱ)のチヂミ風のものを作ろうとしたらぐちゃぐちゃになってお好み焼きみたいにソースとマヨでごまかしたものです。

 

お誕生日プレゼントは、パパママからは、アンパンマンの楽器セット。赤ちゃん本舗のおもちゃ売り場で色々見せて本人に選んでもらいました。

この間、近所の小ぢんまりしたお祭りで、和太鼓の演奏を初めて鑑賞した娘ちゃん、自分でも太鼓を叩きたくなったようです。

パパの方のジジババからは、大きな犬のぬいぐるみ、ママの方のジジババからは、車のおもちゃと絵本をいただきました。

娘ちゃん、とても幸せ者だと思います。

健康で、平和に無事に、2歳の誕生日を迎えられたこと、妊娠出産からこれまでお世話になったたくさんの皆々様に感謝です。

 

先日、お風呂で、私のお腹の帝王切開の傷を触って「これなんだろうなぁ」と言うので、ここから出てきたんだよと話しました。

産後2年経ちましたが、いまだに雨の日など傷が少し痛い時があったり、お腹のたるみがとれなかったり(←これは普通にダイエットすればとれるのか…?)、出産って!本当に大仕事だったのだなと思います。

育児というのも、本当に休みなしの大変なことだなと日々感じています。自分を育ててくれた母への感謝の気持ちも深まるばかりです。

娘ちゃん、赤ちゃんだった頃は、もう毎日ただただ可愛い可愛いという感じでしたが、この頃は、魔の2歳児、イヤイヤ期真っ只中、という感じで、もうお手上げと思うこともあります。もちろんすんごく可愛いのですが!

こんな日々も、全部愛しい思い出になるのでしょうから、めげずにがんばりたいと思います。

 


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先月末は、結婚記念日もありました。だんなさんが、ケーキを買って来てくれたので、娘ちゃんお昼寝中にいただきました。

産後は、これが産後クライシスというやつか!と思うような、夫婦仲が最悪な時期もありましたが、なんとかかんとか仲よくやっています。いつもありがとう、という言葉を、特別な時でなくても伝えていきたいです。


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結婚記念日のごはん。鯵の塩焼きやいも炊き、高野豆腐等、まったくいつものごはんです。焼き魚好きなだんなさんが、鯵の塩焼きを美味しいと食べていたから、よしとします(?)。ちなみに娘ちゃんも魚好きです。鯵、ほぐしてごはんにのせたら、ばくばく食べてくれました。

 

 

話は全く変わりますが、大好きな朝ドラ、カムカムエヴリバディの再放送が終わってしまい、少し寂しい気持ちです。本放送の頃も毎日感動してましたが、出産を経て母になり娘がいる立場となって改めて観るカムカムは、感じるものがたくさんありました。本当に、心を込めて丁寧に作られた、愛あるドラマだと思います。再びの感動をありがとう、カムカム😭

 

日々鍛錬し、いつ来るともわからぬ機会に備えよ

ドラマの中の、伴虚無蔵さんの台詞を、勝手に座右の銘にさせていただこうかと思います。

なんていうことのない私の生活ですが、繰り返す日々の家事や育児の諸々が、少しずつ自分を磨いてくれていると信じて、少しずつでも成長していけるように、背筋を伸ばして「日々鍛錬し」生きていきたいです。

 

 

端午の節句🎏
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かしわ餅、粒あんと味噌あん両方食べました😋

 

ではまた!

いつもの朝ごはんや、ぐりとぐらのオムレツ

相変わらずの、びゅんびゅん過ぎる毎日です。ごはんの記録を少しだけでも✏️

 

 

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朝ごはんは、納豆ごはんにお味噌汁、大人はプラスぬか漬け。デザート(?)にプレーンヨーグルトにきなこ混ぜたもの(大人はプラス黒すり胡麻オリゴ糖シロップかける)。

ほぼ毎日これです。週一回ほど、パンを食べます。たま~に、うどん。小麦を摂るのを減らしたおかげか、やはり今年も花粉症の症状が軽い気がします。関係ないかもしれませんが!


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だんなさんお休みの日のお昼ごはん。鉄フライパンで焼く目玉焼き美味しいです🍳娘ちゃんも喜んで食べてくれるし、楽だし、目玉焼きって素晴らしい。ウインナーは、パルシステムの、添加物少なめの美味しいやつです。ポテサは、義母より差し入れ(感謝!)です。

かき菜からし和えのかき菜は、ご近所の畑のおばちゃんからいただきました。毎日通ってる公園への道沿いの畑で、いつも作業されてるおばちゃんに、娘ちゃんが一生懸命手を振るのですが、そのおかげか、何度かお野菜をいただいてます。おばちゃん、お名前もまだきけていないのですが、いつもありがとうございます…!でも、かき菜は、独特の香りがあり娘ちゃん食べないので(初めて食べた時、泣いてた😂)、からし和えで大人だけ食べました。美味しかったです。


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にんじんの葉っぱとチーズのオムレツ、にんじんの葉っぱとツナのサラダ(茹でてマヨとポン酢で和えました)。ふきと竹の子と厚揚げの煮ものは義母より(本当にいつも感謝です)。娘ちゃんも私も大好きな絵本、ぐりとぐらのお話に出てきた、にんじんの葉っぱのオムレツを作りました。

通い詰めているコンビニ(このコンビニの話も今度書きたい)に、新鮮な葉つきにんじんが並んでいたので、迷わず購入し、オムレツにしました。娘ちゃん、すごい食いつきでした。後日、またコンビニに並んでいた葉つきにんじんを「オムレツ!」と言いながら手に取り、自分でレジまで持って行きました。相当気に入ったみたいです。

 

少し書こうと思ったら、無駄に長々書いてしまいました。

 

最近の娘ちゃんの可愛い発言も記録しておきます。

🌱カスピ海ヨーグルトを「ピカピカヨーグルト」

🌱絵本を読んで「ぐりとぐらと、一緒に遊びたい!」

ママも、ぐりとぐらと友達になって、あのかわいいお家にお呼ばれして、おいしいお料理やお菓子をごちそうになりたいよ…。

 

 

話がまとまりませんが、また近いうちに更新します✏️

3月のごはん色々

つい最近、2月を振り返った気がするのですが、もう4月だなんて、信じられない…😵

特に何も変わらず、おかげさまで元気に暮らしております。イヤイヤ期の娘ちゃんとの日々は、心身共に消耗するのか、夜、寝かしつけが終わるとすぐに自分も寝落ちてしまい、ブログを読むのも書くのもなかなか出来ずにおりました。

ブログを書くつもりで、ごはんの写真だけがたまっていく…。今月こそはこまめに更新したいです。

 

 

今さらひな祭りのごはん。
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酢飯に焼鮭ときゅうりまぜて、卵と海苔のせた簡単ちらし寿司。娘ちゃんは酢飯が苦手なのか、いまいちな反応。具はパクパク食べてました。来年は、もっと見た目を可愛くしてみようと思います。

 

娘ちゃん大好物、いわしハンバーグ。
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好きな物は、ものすごい勢いで口いっぱいに頬張って食べるので、わかりやすいです。

ほうれん草と卵の炒めものもよく食べてくれます。

 

お彼岸に食べた、おはぎ。
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近所の和菓子屋さんのおはぎ、美味しかった…。

 

さつまいもごはんの夜ごはん。
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さつまいもごはんも娘ちゃん大好物です。余った分は、翌朝、水を足して煮て、お粥みたいにして食べますが、これも喜びます。

他、いも炊き、義母より差し入れのポテサ、きんぴら等。義母から週1~2回は差し入れをいただいて本当に助かってます。ありがたいです。

 

久しぶりのお好み焼き。
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だんなさんが、道の駅で安いキャベツを見つけてくれて、久~しぶりのお好み焼き。大きーいのを焼いて、だんなさんと半分こ。すごく美味しく出来ました。娘ちゃんも、人生初のお好み焼き(ソースなし)、勢いよく食べてくれて、翌日も「お好み焼き食べたい」と言っていたので、さすがは私の娘と思いました。

 

レトルトカレーのお昼🍛
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無印良品レトルトカレー、初めて食べましたが、美味しかったです。私はバターチキン、だんなさんは焙煎スパイスのえびのやつ。

娘ちゃん、これまた人生初のカレー、とても気に入ったようでした。赤ちゃん本舗で見つけた、1歳半~OKと書かれていた子ども用レトルトカレー

離乳食の頃から手作りごはんばかりあげていたのですが、これからは、何かあった時の為にも(災害時とか)、たまにレトルトものを食べさせて、慣れてもらおうと思います。このカレーも、ストックを買い足しました。

 

 

先月は、念願の陶器市に行けました!
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↑このお皿達、1枚300円で買えました✨他にも、一昨年に買った器の色違いを買い足したりと、欲しかったものが手に入り、大満足です。

 

 

今月は、娘ちゃんの誕生日があるので、プレゼントやお祝いのごはんやケーキのことなど考えておかねば!

 

2月を振り返って

あっという間でしたが、色々楽しかったり頑張ったり充実した2月となりました。

 

〇久しぶりに映画を観た✨

娘ちゃんをだんなさんに預けて、映画館で映画を観ました。松たか子さん主演のファーストキス。ドラマ、カルテットとか大豆田とわ子が大好きだったので、絶対観たかったのです。相手役は稔さん(カムカム)だし!もう、映画の中の世界にもっとずっといたい、ずっと観ていたいと思うくらい、好きな映画でした。だんなさんを大切にしよう、今度ふたりでデートでもしたいなと思うような映画でした。あと、餃子とトーストを食べたくなりました。

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↑翌朝、映画の真似して、コップにトーストのせて食べました。食べづらかったです。

 

〇お味噌仕込んだ

今年も無事に、毎年仕込む量、2カメ分を仕込みました。寒い冬のうちに仕込み終えた私、えらい!娘ちゃん、ゆでた大豆の味見が気に入り、台所で作業する私のところへちょいちょい来ては、大豆をねだるのが可愛かったです。来年は、カメに投げ込むところを一緒にやりたいと思っています。

 

〇さくらのお菓子を色々食べた🌸

さくらのお菓子がとても好きで、この季節はついつい色々買ってしまいます。f:id:fig-y:20250228231704j:image

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さくら団子、さくらまんじゅう、さくらカステラ…🌸娘ちゃんのお昼寝中(なので写真が暗い)に、ひとりお茶を煎れて、この季節だけの味と香りをたのしんでいます。

 

〇2年ぶりに風邪を引いた

去年は平気だったのに、今年は花粉症の症状がやけに重いな辛いなと思っていたら、風邪でした。くしゃみ、鼻水、鼻詰まり、関節が痛い、微熱という症状。だんなさんも同じ感じ。食事で治そうと、夜ごはんに、いも炊きとお味噌汁と梅干しごはんを食べ、大根おろし生姜すりおろし醤油に番茶を注いだものを飲み、ヤクルト1000と「1日分のビタミン」というジュース?を飲み、早めに寝たら、一晩でかなり回復しました。

娘ちゃんは、一時くしゃみと鼻水が出ていましたが、すぐに治ってました。

風邪、なるべく引きたくないですが、治る時のスッキリ感を久しぶりに味わって、ちょっと生まれ変わったようなよい気持ちになりました。

 

〇最近のごはん

相変わらず、毎日似たようなものを食べています。映えませんが、美味しい(自画自賛)からいいんです。
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さんまの塩焼き、煮もの、五目豆(お味噌作りの大豆のゆで汁を使った)等。f:id:fig-y:20250228232144j:image

肉じゃが、母からの差し入れおかず、義母の赤カブのお漬け物等。f:id:fig-y:20250228232157j:image

ぶりの塩焼き、大根葉と油揚げの炒めもの、大根おろし等。娘ちゃんのごはんには赤魚のあんかけ(小松菜多くてなんだか緑色のどろどろしたあんかけになってしまった)。

大根葉の、やけに美味しく出来ました。最近、鉄フライパンで調理するようになって、炒めものがやけに美味しく出来ます。

 

〇来月やりたいこと

陶器市に行きたい、ちょっとずつ断捨離、春服買いたい、美容院行きたい。

 

あとは、ブログをこまめに更新できますように!

 

節分ごはんと立春とお雛様

今年も大好きな太巻きを、たくさん作って食べました。だんなさんがお休みだった、節分の前日に。

具は、卵焼き、きゅうり、みつば、甘辛く炊いたかんぴょうと干し椎茸。

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娘ちゃん用には、納豆巻きと卵焼き巻き(全然巻けてない)を用意したのですが、海苔が噛みきりづらいのか、食べにくそうにするので、最終的にキッチンバサミで細かく切って、ぐちゃぐちゃにして食べました。巻いた意味…。

大好物の鰯ハンバーグは、喉に詰まらせないか心配になる勢いで食べてくれました。

 

節分当日は、だんなさんに鬼になってもらい(お面等コスプレ一切なし、演技のみ)、娘ちゃんと一緒に豆を撒きました。娘ちゃん、なんだこの新しい遊びは、という感じで声をあげて笑って、楽しそうにしていました。ちなみに豆は、でん六の小袋入りのやつを、小袋ごと撒きました。撒くと言うか投げました。私が子供の頃は、豆をバラバラ撒いていた記憶がありますが、今の私には、そんなこととても出来ない…(掃除が…すごい大変そう…)。

娘ちゃんの為にも、季節の行事は大切にしていきたいです。

 

娘ちゃんと私の今日の夜ごはん。
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もう毎週作っている いも炊き、卵焼き、お味噌汁。娘ちゃんは、しらすごはん。私の丼には、太巻きの残りのかんぴょう、母からの差し入れおかずのごぼうとツナのサラダと、ピーマンちくわ炒め。

今も週に1~2回、母が子守りをしに来てくれて、本当に助かっています。母が居てくれる数時間はいつもあっという間です。今日も、いも炊きとお味噌汁をたっぷり作り置き(煮ている間にお風呂場掃除等を済ませ)、一緒にお昼を食べ(娘ちゃん食べ終えるのに結構時間がかかる…)、食後の片付けとシンクの掃除をなんとか時間内に終えて、母を見送りました。

いつまでも甘えてしまってごめんなさいとも思いますが、母は可愛い孫娘と遊ぶ時間が何より楽しみらしいので、もうしばらく甘えさせてもらいます。ありがとう、母…!

 

立春の今日は、午前中にお雛様も飾りました。娘ちゃん、何かとお雛様とお内裏様に話掛けていて、その様子がとても可愛いです。

お雛様を見ていると癒されるような気持ちになるので、しばらくは穏やかな気持ちで暮らせるかもしれません。

 

栗きんとんとりんごきんとん

今さらですが、無事に、栗きんとん作れました。

大好きな栗きんとんトーストも食べました✨f:id:fig-y:20250120224349j:image

栗きんとん作った翌日の朝ごはん。栗きんとんトーストと、しらすトースト。お湯注ぐコーンスープ(いただきもの)。娘ちゃんは、きなこトーストしらすトーストお味噌汁。

栗きんとんは、バタートーストにのせるためのものだと思っています。とっても美味しかった!

 

娘ちゃんのおやつ用に、りんごきんとんも作りました。
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さつまいもとりんご(すりおろし&小さい角切り)のみで作る、りんごきんとん。それは気に入ってくれました。また作ってあげたいです。

 

年末年始連勤だっただんなさんですが、少し遅れて連休が取れたので、私もほんの少し、ひと息つくことが出来ました。

ごはんの写真もいくつか撮れました。

 

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いつもの煮もの、ほうれん草厚揚げ卵炒め、かぼちゃ煮、納豆ごはん、お味噌汁。

だんなさんがいてくれても、新しいものを作るほどの余裕はなく、いつもの定番メニューばかりになります。あと、娘ちゃんが確実に食べてくれるものを、ついつい作ってしまう…。もっと色々なものを食べさせてあげられるように、少しずつレパートリーを増やしていきたいです。

 

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残りものと餃子のお昼。パルシステムの冷凍餃子は、国産素材で、家庭の手作りのようなあっさりめの味でとても美味しいです。この日、娘ちゃんは初めて餃子を食べました。すごい食いつきでした。もう少し落ち着いたら(いつ…?)、手作り餃子も作ってあげたいです。

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塩鯖、いも炊き、かぼちゃ煮、お味噌汁。娘ちゃんのごはんの上には、赤魚と野菜のあんかけ。いも炊きの出汁を、お雑煮用の残りのあごだしパックでとったら、それは美味しいいも炊きになりました。最後に残った汁にうどんとお餅を入れて食べたのも、とても美味しかった…。

 

今さらですが②、今年やりたいこと。

家の片付けと掃除。陶器市に行って食器色々買いたい。娘ちゃん乗せられる自転車を買う。たま~に車の運転練習(心が安定しヤル気に満ちている時のみ。もちろんだんなさん教官指導の下)。花壇で家庭菜園(今年はまだ無理かもとも思う…)。裁縫の勉強(ボタン付けくらいしか出来ないくらい苦手なので克服したい。けど、これも今年はまだ難しい気が…)。セルフヘナ(白髪が気になってきたので)。家族で旅行。圧力鍋使ってみたい。そろそろまたパン焼きたい。本を読みたい。

他にも色々あるはずなのですが、やはり頭がボケボケで思い出せません。そして、しょっぱなから弱気な感じですが、あんまり頑張ると、私はカリカリしてだんなさんに当たってしまうので、無理せずゆるっといこうと思います。

 

そろそろ、お味噌作りの季節です。毎年、仕込むのが予定よりも遅くなってしまうので、今年こそは寒いうちにやり遂げたいです。