久しぶりの更新になってしまいました。 １日が、1週間が、1ヶ月があっという間です。 おかげさまで、無事に娘ちゃんも1歳になりました。 食パンと水切りヨーグルト、バナナで作ったケーキでお祝いしました。 ヨーグルトの酸味が苦手な娘ちゃん、ひとくち食べ…

今さらですが、冬至の夜ごはん。 ほっけ、いとこ煮、等々。 なかしましほさんのツイッターレシピの、炊飯器を使う方法で小豆を砂糖なしで煮てから、いつものかぼちゃの煮ものを作る途中で、小豆を加えたら、とても美味しく出来ました。 久しぶりの、和風ポト…

週末は、近所のお気に入りカフェ納めをして、 お気に入り和菓子屋さんの食べ納めもして、 (↑だんなさんと全部はんぶんこしました！) これで近所の美味しいものに悔いはない…。 だんなさんとふたりきりの最後の晩餐は、 いつもの皮から手作りもちもち餃子 ち…

チェリータルトを焼きました。 タルト生地の余りで、ハートのクッキーも❤️ 義実家よりいただいた冷凍のブラックチェリーを使用しました。 バターたっぷりのタルト、そりゃ美味しい。またいつの日か、作りたいです。 健診を終えた金曜日、ごほうびにカレーを…

お彼岸なので、おはぎを作りました。 春のお彼岸は、ぼたもちとかいいますが、やっぱり、おはぎと呼んでしまう。 昨日、おいしゅうなれと唱えながら炊いた甘さひかえめ粒あんと、今朝、早く起きて炊飯器で炊いた餅米で、せっせとこしらえました。 朝ごはんも…

週末に、私の十八番(？)ケーキのひとつ、オレンジマーマレードケーキをまた焼きました。 こちらの本にレシピが載っている、しっとりふんわりとても美味しいケーキ。 10代の頃から、もう何回焼いて、何人の人に食べてもらったかわからないくらいですが、みん…

もうすぐバレンタインデーということで、 ガトーショコラを焼きました。 甘さひかえめしっとり濃厚なやつです。ゆるく泡立てた生クリームを添えて。 とても美味しく出来て、だんなさんも喜んでくれて、よかったよかった。 久しぶりのケーキ作り、とても楽し…

昨日は、だんなさんと義父が2人でお墓参りに行くということで、朝から、おはぎをこしらえました。 あんこは、前日の夕方に炊いておきました。 粒あん、ごま、きなこの3種類。ごまときなこも、中にあんこ入りです。 お墓参りに持って行く用をお弁当箱に、義実…

甘酒スコーンを焼きました。 賞味期限切れの甘酒があったので、何かお菓子に使ってみようと思い立ちました。 ブルーベリージャムをのせて食べましたが、もっとほんわかした味のもの…あんことか、練乳とか？の方が合いそうだなと思いました。そのままでもほん…

一昨日の夜。 2日目ポトフとサラダと、さつまいもごはん！！おかわりしました。さつまいもって、なんて美味しいのでしょうか。 昨夜。 なめこと絹豆腐のお味噌汁、白菜と豚バラを生姜とごま油とお酒ふって蒸したもの、もずく酢、納豆。 カレー欲コロッケ欲も…

スイートポテトを焼きました お彼岸のお墓参りの時に、だんなさんが買って来てくれた茨城のお芋、を使ってずっと作りたかったスイートポテト。つわりが終わったらやりたいことのひとつでした。 美味しく出来て、満足です。 帰宅が遅いだんなさんの、味見用に…

チョコチップスコーンを焼きました。 いつもの、栗原はるみさんのヨーグルトスコーンにチョコチップをプラス。 焼き菓子が美味しい季節ですねぇ。 だんなさんは、私と一緒に行ったカフェではじめてスコーンを知ったそうです。 たしかに、カフェ好きお菓子好…

お彼岸なので、体調の良い時を見計らい、あんこを炊いて、また栗蒸し羊羹を作りました。 秋だし、本当なら栗の甘露煮から手作りしたかったのですが、無理はしないように…と自分に言い聞かせ、市販の栗の甘露煮で。 お墓参りのお供え&すぐ食べる用と、義実家…

銀色夏生さんのエッセイが好きで、多分今まで出ているエッセイ、ほとんど読んでいるかも？というくらいです。 新刊を購入しました。 好きな作家の最新のエッセイの、最初のページをめくるワクワク嬉しい気持ちと言ったら！ 同じ時代に生きている幸せを感じま…

いちばん好きな果物は、いちじくです。 ４年前位に、突如いちじくの美味しさに目覚め、それから毎年、晩夏～秋は毎日生いちじくを食べ、生いちじくのスイーツも買い求め、いちじくに溺れます。 昨年もいちじくの色々作りました。 いちじくとケールのサラダ。…

先日炊いたつぶあんは、栗蒸し羊羹になりました。 黒糖入り、甘さはひかえめ！ タッパに詰めて、 お墓参りに持って行きました。 手作りの栗蒸し羊羹、義父がそれはそれは喜んでくれたから、ご先祖様も喜んでくれたでしょうか。 お墓参り行った日の夜ご。 義…

昨日は、バナナケーキを焼きました。 この本に載っている、大変美味しいレシピで。 このバナナケーキ、義父が気に入ってくれたようで、もじもじしながら｢あ～のバナナケーキの、美味しいこと！｣と照れながら感想を伝えてくれたことがあるのです。 ピーナッツ…

今日は、友人が遊びに来てくれました。 駅で待ち合わせて、まず、おすすめのラーメン屋さんへご案内。 ワンタン麺を食べました。 煮干しの出汁がきいてて、美味しいんです。 その後、コンビニでお菓子をたくさん買ってもらってから(手土産用意して来なかった…

春分の日。 朝から、おはぎとスコーンを作り、実家に行きました。 春のお彼岸は、ぼたもちとか言いますが…言い慣れないので、おはぎで。 巨大おはぎ…。 あんこ足りなくなって、急遽ごまおはぎを作りました。ごまおはぎは、中にあんこ。 実家用はタッパーに詰…

久しぶりに、ヨーグルトスコーンを焼きました。 栗原はるみさんのレシピです。 ふわっとしっとりしたスコーン、何度焼いてるかわからないくらい、私の十八番スコーンです。 実家に差し入れしようと思います。 昨日の夜ご。 なんだかぐちゃっとしていますが、…

バレンタインデー的なものを作りたいと思い、昨日はガトーショコラを焼きました。 こちらの本に載っている、黒豆ガトーショコラのレシピで。 黒豆を、清見オレンジピールを刻んだのに変えてみました。 なかしましほさんのこのレシピ、バターではなく菜種油、…