昨日は半夏至だったので、タコを食べねばと、夜ごはトマタコちらし寿司。 蒸しタコを甘酢漬けにして、そこにトマトときゅうりを加え、酢飯と混ぜ、炒り卵と大葉とみょうが、ごまをトッピングした夏のちらし寿司 とてもさっぱり、暑い日にうれしい味なのです…
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