今日は久しぶりに沖縄に行って来ました。 美ら海水族館、美しかったです。 嘘ついてすみません…。 エイプリルフール、毎年、誰かに何か言わないと気が済まないんです。 大好きな沖縄、最後に行ったのは2017年でした。 また行きたいなぁ。 今日は、沖縄ではな…

昨日の夜ご。 こんがりし過ぎなピーマンの肉詰め、小松菜ごま和え、春雨サラダ、みそ汁、ひきわり納豆。 ピーマンの肉詰めは、過去色々なレシピで作りましたが、土井善晴先生のレシピが一番、材料も工程もシンプルで美味しいと思っています。 ぽん酢とからし…