治部煮ぽいものと、愛しの金沢

昨日の作り置き。

牛肉甘煮、小松菜塩麹煮、豆もやしのからししょうゆ和え。

冷凍庫整理の為の、おからケーキ。

クックパッドを参考に、生おからや卵、レーズン等でちゃちゃっと。朝ご用。

夜ご。

鶏むね肉で、治部煮風の煮もの。

治部煮とは、金沢の郷土料理で、本当は鶏ではなく鴨肉で作るそう。

昨年、新婚旅行で金沢に行った時には食べ損ねたので、次こそ本場の治部煮を食べたいです。

金沢は初めて行ったのですが、美味しいものがたくさんあって、短い旅行では食べきれないくらい。和菓子屋さんもたくさん。お寿司もとても美味しかった。

金沢！！

また行きたいっ。