火曜日に作った作り置き、水曜日のお弁当&夜ご、木曜日のお弁当、で使いきってしまったので、昨日の夜ごは、シンプルになりました。
冷蔵庫に残っていたレタスで、簡単たまごスープ。コープのさばのみりん干し。ひきわり納豆。
先日、だんなさんから嬉しいことを言われました。
健康診断の結果がA判定だったそうで。
｢いつもいい食事を作ってくれてるから｣と！
なんて嬉しい、奥さん冥利に尽きるお言葉！
たいしたものは作れなくても、だんなさんが、健やかで元気でいられるような、ほっとして気持ちが明るくなるような、そんな食卓を作っていきたいなぁと思っています。
少しずつ成長できるように、毎日ちょっとだけがんばろう～。
