なんだかバタバタして、ブログ更新ができずでした。
連日の猛暑でバテそうですが、変わらず食欲はばっちりなので、毎日もりもり食べています。
月曜日の鮭弁当。
作り置きの、ひじきマリネや春雨サラダ、小松菜塩麹煮等。
月曜日の夜ご。
鯖の塩焼き、作り置きおかずたち。
火曜日の夜ご。
から揚げ定食♪
この間、だんなさんがテレビを見ていて、から揚げが映ったとき、美味しそうだなぁ…と呟いたのを、私は聞き逃しませんでした。から揚げ、食わせてあげねばと。
ブライン液というものに鶏肉を浸ける、とてもジューシー美味しいから揚げ。ツイッターでフォローしている、おりえさんというかたのレシピです。
だんなさん、たくさん食べてくれました。
翌日は、から揚げ弁当。
作り置きのおかずは、ケールとしいたけ炒めや、キャベツと油揚げの煮浸し。
水曜日の夜ご。
鯖のみりん干しや、作り置きおかずたち。
今日のお弁当。
豚こまのしぐれ煮等。
最近、私は口内炎(ポテチとおせんべいの食べ過ぎが原因)に沁みるのでお弁当に梅干しを入れてません。早く治ってほしいです。
もう明日から7月だなんて！
今年もあと半分…？！
人生はあっという間だから、日常のひとつひとつを、一回一回のごはんを、よく味わって大切にしていきたいです。
