まかない日記

日々の家庭のごはんのことなど。

だんなさんバースデー、吉報、梅干し

先週末は、だんなさんの誕生日でした。が!出会ってからはじめての、なにもしてあげられなかった誕生日になりました。だんなさん、ごめんよ。

来年は、簡単なケーキくらいは作ってあげたいです。

誕生日当日は、私の実家に行き、母がはりきってエビフライや唐揚げを作ってくれました。母、ありがとう~。(ごはんの写真を!撮り忘れた…)

みんなでハッピーバースデーを歌ったら「こんな歳で歌って祝ってもらえるなんて」と嬉しそうでした。

食後は、実家の近くの公園を、ベビーカー押してお散歩しました。ぽかぽかとお天気もよく、木々は紅葉していて、とても気持ちよかったです。

 

帰宅後は、義両親がケーキを届けてくれました。ありがたや。
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ケーキ、久しぶりに食べました。私はひと口ずつもらって、あとは主役のだんなさんが食べました。

 

ほんの気持ち程度の誕生日お祝いのごはん。
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パルシステムで購入した解凍するだけのまぐろ漬け丼。だんなさん、まぐろが好きなので。あとはいつもの、炒り豆腐やかぼちゃの煮もの、お味噌汁。

来年は、もう少し華やかなごはんを作ってあげられたらいいなぁ。

 

 

そんな楽しかった先週末、友人から「年明けに入籍します」と嬉しい報告がありました。

婚活を始めたいと、友人から相談をされたのは約1年前のこと。

どうしてるかなと気になっていたので、突然の吉報にびっくり、嬉しくて嬉しくて涙が出ました。本当に、よかったよかった。

落ち着いたら、ランチでもしながらゆっくりじっくり話をききたいなぁ。

以前にも書きましたが、婚活するなら、結婚相談所は、とてもおすすめです。

 

 

昨年の梅干しを、やっとこさ解禁。
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とっても美味しく出来てました。自分で作った梅干しが、一番好きかもしれません。

今年は梅仕事何も出来なかったけど、来年は、頑張って梅干し仕込みたいです。

お味噌も、絶対仕込みます。そろそろお味噌も解禁せねば。

娘ちゃんもまだ手も目も離せない為、大掃除はまだ全く出来ておらず半分諦めていますが、食べものに関してはなんとしてもやり遂げたいと思ってしまう食い意地のはっている私です。

 

 

週末のできごとを書いて更新するつもりが下書きのまま、もう次の週末がやってきてしまいました。

みなさまよい週末をお過ごしくださいませ☕️

 

 

もぎたてみかん🍊

長かった夏が終わり急に冬が来た…みたいな今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。

私はおかげさまで、毎日たくさん食べて元気です。生後7ヶ月になった娘ちゃんも元気にすくすく育ってくれてます。

最近は、お座りが出来るようになりました。這って少し進めるようにもなり、私が床に座って洗濯物をたたんだりしていると、ズリズリ寄ってきて膝に抱きついてくるのが可愛くてキューン💓とします。

 

毎朝、娘ちゃんと抱っこ紐でお散歩しているのですが、先週、とても嬉しい出来事がありました。

 

いつも通る道沿いにあるお寿司屋さん(入ったことはない)の店先に、柑橘の実がたくさん成っていて、きれいだねぇと眺めていたら、お店のおかみさんが「裏にみかんがたくさんあるから、持って行って!」と、お店の裏に案内されました。お店のご主人が果物の木を植えるのがお好きだそうで、裏庭(?)には、いちじくの木✨やぶどうの木もあり、みかんの木には実がどっさり成っていました。おかみさんが、みかんをひとつもいで「食べてみて」と渡してくれたので(旅番組みたい…!)と感動しながらいただきました。甘さは控えめでしたがジューシーで美味しいみかんを、袋にたくさん詰めてくださり、ご主人が「それ食べ終わったら、また来てね」と言ってくださり、嬉しく有り難く、お散歩してるだけでこんな良いことがあるものなのかと感動しました。

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↑いただいたみかん。

少しお話しただけでも、言葉の端々にご主人とおかみさんの、あたたかいお人柄を感じました。朝から気分が明るくなった、嬉しい出来事でした。

お礼に、落ち着いたらランチにでも伺いたいのですが、お寿司屋さんなので(お高い…)、なにか特別な時に利用できたらなと思います。

 

 

最近の週末ごはんたち。f:id:fig-y:20231126213229j:image

急に食べたくなった焼きうどん。


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塩鯖のごま酢醤油絡め、ジャーマンポテトとか。


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かぼちゃのポタージュ、サラダとパンの朝食。


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鮭フレークや大葉、長ねぎの青いところ、ピーマンじゃこ油揚げの炒めもの等、残りもの大集合焼きめし。


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煮もの、ぬか漬け、お味噌汁。お味噌汁の具、最近の定番は、人参、小松菜、しめじorえのき、豆腐or油揚げ、わかめ、です。

 

 

 

このところ、抜け毛がひどく、これが産後にごっそり抜けるというあれですね。

出産以降、スキンケアもとても適当です(もともと適当ですがさらに)。鏡を見ながら、妊娠中と比べて産後の私、老けたな…と感じています。高齢出産アラフォー母さんなので、ちょっとそろそろ美容もがんばらないと!

子育てって、すごく幸せで楽しい一方で、とても大変で消耗するなぁと感じています。

子育て、家事をがんばる為にも、自分のことを大切にする時間も確保したいなと思います。

 

 

いつにもまして文章にまとまりがないのは、いくつかの下書きを切り貼り?して書いたからです。

ちょいちょい更新したいと思いながら、日にちがあいてしまいます。

できればまた、近いうちに更新したいです🍊

最近のごはんと、久しぶりの半身浴

先週食べたごはんたち。

 

もりもりワンプレートな夜ごはん。
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ささみとじゃがいもの味噌マヨ炒めは、母からの差し入れ。

きんぴらごぼう、酢のもの、ほうれん草ごま和え、お味噌汁は、母が娘ちゃんの子守りをしてくれている時間に作りました。母は週に2回も、手作りおかずを持って孫のお世話に来てくれて、本当に感謝です!

 

母の差し入れおかずが尽きた日の夜ごはん。
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義実家感謝!のレトルトビーフシチュー。ボイルするだけ。最近は、娘ちゃんをおんぶしながら少し料理をしたりもするのですが、この日は娘ちゃん背中でウーウー文句を言うので、ゆで卵しか作れませんでした。

 

だんなさんお休みの日の夜ごはん。
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美味しい銀だら西京漬、小松菜ごま和え、いも炊き等。大好きないも炊きは、もう今秋3回は食べています。本来は鍋料理だと思うのですが、煮ものとしておかずにして食べたり、お弁当にも入れたりできるし、一度にたくさん出来るので作り置きに便利です。何より、美味しい。

 

 

このところ寝不足が続いてちょっと疲れがたまっていたので、だんなさんのお休みの日に、久しぶりにひとりでゆっくり半身浴をしながら読書しました。

いつもは、娘ちゃんをバスチェアに座らせ、声をかけながら大急ぎで頭と体を洗い、娘ちゃんを洗い、抱っこしながらお湯に5~6分浸かり、出た後も家の中を走ったりとなんだかバタバタなお風呂タイムなのです。

本上まなみさんのエッセイ「ほんじょの鉛筆日和。」に癒されながら、体の芯までじっくりあたたまったら、かなり回復しました。

自分のケアも、大事!と思いました。

 

 

娘ちゃん、今までは、お散歩、絵本、お歌、抱っこ、おっぱい、ねんね、で満足そうでしたが、最近は興味の幅が広がり、あっちに行きたい!触りたい!なめたい!と欲求が増えてきました。成長を感じます。

離乳食も始まりました。またその話も書きたいです。

 

 

久しぶりの実家と、ねぎ三昧

週末、だんなさんと娘ちゃんと、久しぶりに私の実家に行きました。

里帰りの時ぶりなので、4ヶ月ぶりです。

娘ちゃん、実家の空気を覚えているのか?ご機嫌に過ごしていました。

人見知りが始まったのか、おばちゃん(姉)に抱っこされると「ママ…」と泣き出した娘ちゃんに、ショックを受けるおばちゃん。「わしは泣かれなかったぞ」とマウントをとる、じいじ(父)。ハイハイのお手本を見せるおじちゃん(弟)。わいわい楽しく過ごしました。

母の手料理(炊き込みごはんと、お雑煮と、白和え、あとひじきの煮ものも)美味しかった!
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実家近くの、昔働いてたカフェと自然食品のお店にも顔を出しました。カフェでは、パンだけ持ち帰りで購入しました。娘ちゃんがもう少し大きくなったら、店内で美味しいケーキと珈琲でお茶したいです☕️

自然食品のお店では、欲しかった調味料などまとめ買いしましたら、大量入荷したという自然栽培の長ねぎをおまけしていただきました。今、ねぎ高いから、ありがたい…!

大好きな場所で、大好きな人達と久しぶりに会えて、なんだかすごく元気が出ました(もともと元気ですが、より一層✨)。

 

いただいた長ねぎ、美味しいうちに!
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ねぎたっぷりなめこおろしそば(温)。


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ねぎ豆腐(大ばあちゃんレシピ)。


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豚こま白菜えのきねぎで、すき焼き風煮もの。お味噌汁、ぬか漬け、納豆。最近、赤玉ねぎで酢玉ねぎを作り、ブロッコリースプラウトと一緒に食べています。

ねぎ、香りがよくてすごく美味しかったです。おそばが特に、美味しかった!

 

 

これからは、月イチで実家に行くことになりました。楽しみが増えて嬉しいです。

 

あまロスからのラーメン欲、焼きいも、ぬか床

すっかり秋🌰ですね。

ブログを書きたいなと思いながら、下書きばかりたまって全然更新できずでした。

もうすぐ生後6ヶ月になる娘ちゃん、おかげさまでとても元気にすくすく育ってくれています。少し前から「ママ」が言えるようになり、ますます可愛くてメロメロな私です。だんなさんは毎日「パパ、パーパ」と自分の顔を指差しながら頑張って教えています😏

最近はお昼寝の時間と回数が減ってきて、なかなかゆっくりブログを書けませんでした。

今後は短くちょこちょことブログを更新できたらなぁと思っています。

 

 

 

出産後の私の大きな励みとなっていた朝ドラあまちゃん(再)が終わってしまい、心にぽっかり穴があいてましたが、新たに始まった、まんぷく(再)がおもしろくて、すぐに穴がふさがりました。

主人公達がやたらと仲よくラーメンを食べるので、私も誰かとラーメンが食べたい!と思い、週末のお昼にだんなさんとふたりで食べました。

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マルタイラーメン(日清ではなくてごめんなさい)に、ゆで卵、ネギ、海苔、豚肩切り落としのチャーシュー風、義母お手製メンマ!

トッピングに気を取られて粉末スープと油を入れ忘れ、各自食べる直前に入れました。美味しくて大満足でした。

 

今シーズン初の、焼きいも🍠
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水で洗ってぬれたままオーブンでじっくり焼く、なかしましほさんのツイッターレシピのやり方が好きです。


ぬか床、始めました。
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と言っても、パルシステムで購入した、すぐ漬けられるぬか床です。とても簡単たのしく美味しく、酵素と善い菌が摂れて、もっと早くからやればよかった!と思うくらいです。

菌といえば、最近はヤクルトも飲んでいます。

私がいないと「ママー」と泣き出してしまう娘ちゃんの為にも、なんとしても健康でいたいので、身体によいものを食べて飲んで、ストレスためずに笑って過ごしたいと思っています。

 

 

今朝は、娘ちゃんを抱っこしながら、近所の秋桜畑をお散歩しました。
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今はまだ想像もつかないですが、来年は、手をつないでお散歩してるんだろうなぁと、不思議な気持ちになったりします。

来年もその先も、どうかどうか世の中平和であってほしいです。



娘ちゃんのこと、産後大変だったこと、これから先やりたいこと等、ブログに書きたいことがいくつかあるので、また近いうちに☕️

最近のごはんと、生いちじく大福

やっと気温が秋めいてきました。

娘ちゃんとの朝のお散歩も、少しずつ距離をのばしています。

 

お彼岸中、だんなさんが有給の消化で連休でした。娘ちゃんはたくさん遊んでもらえて満足そうで、私は気になっていたところの掃除や料理がちょこちょこと出来て、とても助かりました。

心に余裕があったので、ごはんの写真も撮れました。

 

 

お彼岸だから、おはぎが食べたいと、だんなさんにおつかいを頼みました。
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近所の昔ながらの和菓子屋さんの美味しいおはぎ。粒あん、きなこ、ごま、ずんだ、の4種類と、穴子入りの太巻きを買って来てくれました。

ひとり4個は多いよと思いつつ、ぺろりと食べてしまいました。半端に残っていたそうめんはみょうがと大葉で。炭水化物過多なお昼になりました。


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義母感謝の煮ものは、蓮根や人参、厚揚げやこんにゃく等が入っていて薄味で美味しくて、よい母乳が出そうで本当に助かります。

いわしのつみれ汁のつみれは、パルシステムで購入した冷凍のもの。とても美味しかったのでまた買います。他、義母感謝ぬか漬け、かぼちゃの煮もの、ひきわり納豆。


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義母感謝煮もの&ぬか漬け&ゴーヤときゅうりとツナのサラダ、豚汁、小松菜とさつま揚げの煮浸し。

 

最近は3食ごはんの日が多いのですが、だんなさんお休みの日の朝は、パンを食べたりも。
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パルシステムのパニーニ、トーストするとカリッともちっと美味しい。右は、義母感謝スモークサーモンのマリネにチーズと大葉をサンド。左は炒り卵とケチャップ。

義母の差し入れにものすごく助けられています。本当に感謝です。


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冷凍庫に眠っていたドイツパンを食べる為にウインナーを焼きました。野菜スープは、いつものやつです。

 

 

そして、2年越しの!
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生いちじく大福!!f:id:fig-y:20230927145428j:image

だんなさんが、お墓参りの帰りに、寄り道して買って来てくれました。

ありがとう😭✨

いちじく大好きな私。一昨年、出会ったこのいちじく大福。昨年の今頃は、つわりでいちじくどころじゃなかったので、2年ぶりの再会となりました。

変わらない、幸せ美味しい大福でした。

 

 

昨年の分まで、今年は秋の美味しいもの、味わいたいと思います🌰🍇🍄🍠

 

絵本の紹介と、だんなさんのパスタ

まだまだ暑い日が続いているので、相変わらずほとんど家の中で過ごす日々です。

気温低めの日の午前中は、抱っこ紐をつけて近所を少ーしお散歩したりは出来るようになりました。

 

突然ですが、毎日お世話になっている絵本たちをご紹介します。

 

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↑こちらの「くまのがっこう」4冊セットは、娘ちゃんのファーストブックとなりました。

私の同い年のいとこ(2児の母)からのプレゼント。娘ちゃんがまだ2ヶ月の頃に、まだ早いかな?と思いつつ読んでみたら、見てる!聴いてる!赤ちゃんって、もう絵本わかるのねと感動しました。

毎朝、お着替えやお顔のケアをした後、この4冊を読むのが日課となっています。

 

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↑ばあば(私の母)が、はりきって本屋さんで選んでくれた3冊。

ばあば、本屋さんで働いていたこともあるだけあって、どれも娘ちゃんお気に入りの本たちです。

「そらまめくんのありがとう」と「じゃあじゃあびりびり」は、表紙を見せるとニッコニコ。1日何回も読んでいます。

「たべるのだあれ?」はとてもよく出来たとびだす絵本。娘ちゃんは、おさるさんがバナナを食べるページが大好きみたいです。


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↑ママセレクトの3冊です。最近、アマゾンで購入しました。「いないいないばあ」と「だるまさんが」は、まだ反応が薄め。ほんのり笑ってくれます。

そらまめくんシリーズは、娘ちゃんとても好きそうです。私も大好き。絵もお話もあたたかくて優しくて、ほっこりします。思いやりの心を育てていきたいので、そらまめくんシリーズは、少しずつ集めて、読み続けていけたらなぁと思っています。

 

 

娘ちゃん、今月末で生後5ヶ月になるので、
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離乳食の予習もぼちぼちと。

昨日と今日は、スプーンで湯冷ましをあげてみたところ、べぇーと出したりしつつも、少しごっくん出来ました。スプーンをくわえながら、ものすごい嬉しそうに笑っていて可愛かったです😆

 

 

週末、だんなさんがトマトとバジルの冷製パスタを作ってくれました。
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昨年の今頃、つわりで食欲のない時に、だんなさんの作ってくれたこのパスタを美味しく食べたことを思い出しました。

「まかない日記」なのに!最近のごはんの写真は、これ1枚しかないです。

 

 

ブログ、なかなか更新できないまま、びゅんびゅん過ぎ行く日々です。

毎日、朝からバババッと少し家事をして、娘ちゃんと遊んで、授乳して、ごはん食べて、それだけなのにすごい充実感です。

もちろん疲れや寝不足でヘトヘトで、ちょっと娘ちゃんにイライラしてしまうこともたまーにあります(なんで寝てくれないの…!とか)が、今のこの生活の、一瞬一瞬がものすごくありがたくて、貴重な時間だと、いつも感じているので、過ぎていく時間が惜しいような気持ちになったりしています。

 

 

次回はもう少し、ごはんの話を書きたいです🍙